Á la Carte

Salade Caesar

poulet croustillant

Tigre qui pleure

caramel, soja, coriandre et frites

Filet de daurade à l’unilatéral

beurre blanc vanillé, riz rouge de Camargue

Paillard de poulet

mariné au citron, roquette et parmesan

Salade Caesar

poulet croustillant

Tigre qui pleure

caramel, soja, coriandre et frites

Filet de daurade à l’unilatéral

beurre blanc vanillé, riz rouge de Camargue

Aperitivo

Bowl du Gab

riz, chutney de mangue, saumon, thon, fèves

Croque-monsieur

mesclun

Burrata straciatella

légumes du soleil grillé, pesto, balsamique

Cheesecake

coulis de fruits rouges

Salade Caesar

poulet croustillant

Tigre qui pleure

caramel, soja, coriandre et frites

Filet de daurade à l’unilatéral

beurre blanc vanillé, riz rouge de Camargue

Paillard de poulet

mariné au citron, roquette et parmesan

Coquillettes du Gab’, jambon blanc

crème de truffes et parmesan

Oeufs mimosa

croustillant herbes fraîches, tombée de fèves

Bowl du Gab

riz, chutney de mangue, saumon, thon, fèves

Croque-monsieur

mesclun

Burrata straciatella

légumes du soleil grillé, pesto, balsamique

enjoy dessert

Salade Caesar

poulet croustillant

Tigre qui pleure

caramel, soja, coriandre et frites

Filet de daurade à l’unilatéral

beurre blanc vanillé, riz rouge de Camargue

Paillard de poulet

mariné au citron, roquette et parmesan

Salade Caesar

poulet croustillant

Tigre qui pleure

caramel, soja, coriandre et frites

Filet de daurade à l’unilatéral

beurre blanc vanillé, riz rouge de Camargue